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2023-09-11 312 主食
蒜香奥尔良烤鸡腿卷
来源：互联网
2023-02-21 18:16:44 207
在自家厨房吃掉一整份烤鸡肉卷，利落得连骨头都不用吐。
食材
- 鸡腿 2只
- 蒜 3瓣
- 奥尔良粉腌料1 4勺
- 料酒 2勺
- 蜂蜜 适量
方法/步骤
鸡腿洗净，用厨房剪刀沿着鸡腿骨的方向剪，取出腿骨留下整块的鸡腿肉，蒜切碎粒。
小半碗奥尔良粉状腌料加料酒、蒜粒混合，加入鸡腿肉中。
戴料理手套将鸡腿按摩入味，冰箱冷藏腌制8小时以上。
在案板上平铺一张锡纸，将腌好的鸡肉放在上面，鸡皮朝下。
卷成卷，两边拧紧形成糖果的形状。
烤箱200℃上下火烤20～30分钟，取出去掉锡纸，刷蜂蜜，150℃上火暴露烤15分钟。
烤好的鸡腿卷稍放凉用刀切厚片即可。
注意事项
- 用厨房剪刀代替菜刀剔鸡腿骨更加灵活方便。
- 奥尔良粉状腌料可在超市调料区或者网店买到。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
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