大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
记得前几年家附近的一个糕点店,有一种南瓜芝麻球卖,外面的芝麻和壳香香的,脆脆的,里的南瓜糯米,QQ的,糯糯的,一口咬下去,弹性十足,让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋,放嘴里个慢嚼,品味那香甜的滋味。不过,那店开的时间不长,大约不到一年时间,就不见了,着实让我想了好久,馋了好久。后来,就尝试着自已做,其实,很简单的。
南瓜去皮去瓤切成薄片。
用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。
将蒸好的南瓜放至温热,加入糯米粉和糖。
用手挤按和成光滑的面团,分成每个约20克的圆团。
将南瓜圆团先在水中沾一下,然后在芝麻中打个滚。
锅中油烧至六成热,慢慢的放入南瓜芝麻团,并轻轻晃动锅子。
炸到南瓜团变大熟透为止。
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2023-09-10 461 主食