大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何做蒸蛋好吃呢
来源：互联网
2023-02-21 18:18:28 446
喜欢吃鸡蛋的朋友一定要看过来啦，今天小编给大家推荐一款很简单的鸡蛋的做法——鸡蛋羹，一起来学习一下吧，营养又美味。
食材
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
方法/步骤
步骤一：准备一个鸡蛋。
蒸蛋之前要准备一个鸡蛋，要新鲜一点，如果是自己去市场买的话，那么要闻一下，有异味的鸡蛋不要买，而且买鸡蛋不要买得太过，会很容易坏掉的。
步骤二：将鸡蛋打在碗里。
接着准备一个碗和勺子，将鸡蛋打在碗里，然后用勺子把鸡蛋大散开来。
步骤三：调味。
然后放入适量的油、盐、鸡精，继续用勺子搅拌一下鸡蛋，让调味料散开来。
步骤四：加水。
这个步骤是最关键的，蒸蛋想蒸得嫩，那么一定要多加水，按1：1的比例来加效果会更好的。
步骤五：锅中放水。
然后往电饭锅中放入适量的水，高度是碗的一半，因为水沸腾可能会溅到碗里，所以锅中的水不要太多。
步骤六：放鸡蛋蒸。
最后将鸡蛋放到锅中，然后盖上盖子，等待锅中的鸡蛋蒸熟就可以啦，大概20分钟左右，美味的鸡蛋羹就做好啦！
注意事项
- 方法很简单，多放点水蒸出来的鸡蛋会比较嫩的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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