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2023-09-11 306 主食
日式烧果子——哄小朋友利器，儿童零食
来源：互联网
2023-02-21 18:19:37 503
这款日式烧果子没有放黄油口感也十分棒，除了口感好之外，萌萌的样子也深受少女和小朋友们的喜爱，简直就是哄小朋友最棒的零食。
食材
- 低筋面粉 350克
- 炼乳 350克
- 蛋黄 2个
- 红豆沙 280克
- 苏打粉 8克
方法/步骤
首先将所有的材料称重备用，同时将低粉过筛混合苏打粉，搅拌均匀
把蛋黄和炼乳混合搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄和炼乳倒入过筛好的低粉和苏打粉搅拌成团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。
如果家里面有红豆沙这一步就省去。我家里没有红豆沙，只有蜜豆，所以就把蜜豆装在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥。
取出冷藏好的面团，分35个均匀搓圆（每个约7-8克），面团分35个均匀搓圆（每个21克）。
像包元宵样子，面团和红豆泥包起搓圆。
面团全部搓好之后，开始整形。小鸡搓圆面团，两手指往中间搓出上小下大（头和身体）；小猫搓椭圆，两端揪出耳朵；兔子搓成有点梨形，压平用剪刀剪出小口做耳朵，按压成型。
预热烤箱至170度，中层，上下火，20分钟。
烤好之后，取出烤箱，可以用巧克力融化了用牙签在烧果子上画出眼睛和鼻子嘴巴。我因为家里没有巧克力，就用可可粉替代了，所以没那么好看。
取出烤箱之后冷却可以包装好带给身边的朋友一起分享啦。
注意事项
- 取出烤箱的时候注意带上隔热手套，防止被烫伤。
- 苏打粉没有也可以不放。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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