大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
青瓜的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:12 333
青瓜，非常爽口的一种蔬菜，可以直接当水果吃的蔬菜，做法有很多种，个人比较喜欢青瓜炒蛋，下面介绍下青瓜炒蛋的做法。
食材
- 青瓜 半斤
- 鸡蛋 2个
- 盐 小半勺
- 醋 半勺(小)
- 辣椒面 小勺
- 酱油 半勺（小）
- 鸡精 半勺（小）
- 色拉油 小勺
方法/步骤
先把青瓜清洗干净，切成2-3毫米厚薄片，备用。
把准备好的两个鸡蛋打到碗里，加点盐，打鸡蛋。连续打3分钟左右，用力打，效果才好。
开火，质锅。质好锅之后，放油，油温3成之后把打好的鸡蛋放入锅里，摊鸡蛋饼，摊好之后鸡蛋饼起锅，盛盘待用。
再倒少许油，待五成热后入辣椒面，青瓜，大火翻炒10秒之后放入鸡蛋饼，继续翻炒
待鸡蛋饼炒散之后，大约一分钟就够了，然后放入盐、鸡精、醋调味，调味根据自己口味轻重把握。起锅，大功告成。
个人喜欢就这样吃，没有加其他调味的，喜欢葱姜蒜的朋友可以适当添加，这道菜简单易学，非常美味爽口。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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