大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
刀切肉馅料的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:29 421
包子，除了面皮就是馅料，相信面皮是不会有多大的区别，而馅料却不同。一家有一家的做法，大相径庭的区别，承载着每个人的独特的回忆，经典做法呈上~
食材
- 白菜 两片
- 猪肉 一块
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
处理白菜梗，不养兔子的请忽略此步骤，土豪随意~
折叠切开后菜刀剁碎收碗，加入食用盐，刹出水分（水分中富含着营养，不要倒掉）。
猪肉切块，收入碗中，放入酱油、盐、料酒，搅拌均匀后腌制10~15分钟。
白菜第一次腌制5分钟，复加盐，腌制第二次，保证充足的煞出水分。（两次加盐的量加起来不要过多）
取面皮，白菜铺底，加1~2个肉块，包起即可。
成品图展示：包子咬开后是这样的
注意事项
- 原材料用量的多少根据面皮的量安排。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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