大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
勃花的配料和做法
来源：互联网
2023-02-21 18:20:30 127
家乡的土特产，儿时的回忆~
食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 糖 适量
- 酵母 少量
- 水 适量
方法/步骤
温水化开酵母，加入面粉、鸡蛋、糖、和面，放入温暖的地方醒发至膨胀。
揉面（30分钟左右），此过程十分重要（增加勃花的劲道程度），注意揉面的方式，用巧劲。
揉好的面分成小份，揉成勃花的形状，放到面板上醒发10~15分钟。
小火热锅，放入勃花。注意：一定要小火，不断地慢慢加热，热到一定程度时可关火。此过程需要耐心）
每次关火后，盖上锅盖，焖5~10分钟。
重复4、5过程约30分钟后即可，出锅晾干即可。
注意事项
- 全程小火！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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