大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美食#家常鹌鹑蛋怎么煮更美味
来源：互联网
2023-02-21 18:21:58 490
鹌鹑蛋要煮得更美味，最好的方法就是后面用小火炖出来，就像做茶叶蛋一样。下面小编分享一下我是怎么做的。
食材
- 鹌鹑蛋 350g
- 盐 0.5勺
- 酱油 1勺
方法/步骤
把要用到的鹌鹑蛋准备好。
过冷水把外壳洗净。
开火，锅里放入适量水，加入半勺盐，勺子如图大小。
等水温有点温了，倒入鹌鹑蛋。
盖上锅盖，煮十分钟，把鹌鹑蛋煮熟。
等鹌鹑蛋煮熟后，倒入1勺酱油。
再用勺子把鹌鹑蛋的壳一个个敲裂。
盖上锅盖，小火炖半个小时，让鹌鹑蛋入味。
最后关火，加入味精搅拌均匀即可。
注意事项
- 鹌鹑蛋熟后，一定要把外壳敲裂，炖的时间越久越好。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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