大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸡蛋煎饼的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 18:22:47 369
鸡蛋煎饼，快捷方便，营养全面，当做早餐很是不错。
食材
- 面粉 100个
- 鸡蛋 2个
- 盐 1小勺
- 香葱 适量
- 水 适量
- 泰式甜辣酱 2小勺
方法/步骤
面粉放入碗中，逐渐加入水，将面粉调成厚薄适中流动性好的面糊，并在面糊中加入一小勺盐和适量葱末拌匀。
煎锅置于煤气炉上，锅中加入一点食用油。
油温热时，倒入适量面糊，并轻轻转动锅子，让面糊均匀地铺在锅底。
当饼的表面结面时，把饼翻过来，煎另外一面。
把饼的两面都煎至金黄色就可以盛出放入盘中了。
煎锅中再放入一点食用油滑锅，敲入一个鸡蛋，用铲子轻轻划开。
在鸡蛋表面没有结面时，将饼放入，轻轻地压在鸡蛋上。
再稍微煎一下就可以出锅了，鸡蛋上抹上一小勺泰式甜辣酱，然后把饼对折就可以了。
注意事项
- 上面食材的分量是两个人的份，如果一个人吃，分量减半。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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