大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
怎么做剁椒酱
来源：互联网
2023-02-21 18:23:25 285
剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁，肉质厚实、鲜辣爽口。
食材
- 小米椒 200g
- 大蒜 100g
- 生姜 20g
- 盐 5g
- 糖 15g
- 50度以上白酒 50ml
步骤
食材备齐
小米椒洗净去蒂、大蒜去皮、生姜去皮切块备用
将以上材料放入破壁搅拌机中。（若没有搅拌机则用人力切碎）
将食材全部打碎
将打好的剁椒碎倒入碗中后，放入白酒、糖和盐
搅拌均匀，糖和盐的口味根据个人调味即可。
接着将拌好的剁椒酱放入玻璃瓶中，再撒少许盐再上方，盖上盖子于阴凉处放置一天后，再放入冰箱冷藏两天即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
