大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
馒头是我们日常生活中不可缺少的主食之一,尤其是在北方,小麦的主产区,这里是以食用面食为主的。
馒头是很单一的食品,但是它的做法并不单一,什么圆馒头,尖馒头,花馒头,杂粮馒头,玉米馒头,总之它的名字单一做法却是花样繁多的。
馒头很容易被人本消化和吸收,老人孩子都喜欢吃。
个人比较喜欢吃金枝果脯,所以做馒头也想要金桔的味道,所以做了今天的这道风味金桔特色馒头。
把面粉和酵母放入盆中
加温水和成光滑的面团
把面团放到温暖的地方发酵两个小时
待面团体积变大两倍后加入小苏打揉匀
准备好锅屉,把面团揪成小剂子放到屉上
均匀的撒上金桔果脯
加盖大火蒸十分钟
十分钟后就蒸好了
把蒸好的馒头摆在盘中,下面就是享用美食的时刻了。
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2023-09-11 247 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食