大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
萝卜丝牛肉馅饼
来源：互联网
2023-02-21 18:24:31 279
牛肉搭配萝卜不但可以炖着吃，也可以制成馅料做东北人喜欢吃的馅饼，馅饼是东北人喜欢吃的面食之一，吃馅饼的时候在搭配一碗粥，哈哈美味。
食材
- 牛肉 500克
- 萝卜 750克
- 饺子粉 750克
- 食用油 30克
- 精盐 8克
- 葱 6克
- 姜 6克
- 味精 2克
- 酱油 15lm
方法/步骤
主料：萝卜，牛肉。
牛肉洗净，切成小块放入绞肉机里绞碎。
绞碎的牛肉放入盆里，放入酱油，精盐，葱姜碎。
分多次倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用。
萝卜擦成丝放入适量的水烧开，把萝卜丝焯熟。
焯熟的萝卜丝捞出放入凉水里洗两边。
洗好的萝卜丝，挤掉水分剁碎。
把剁碎的萝卜放入搅拌好的牛肉里，放入油。
顺一个方向搅拌均匀成馅料。
饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团。
盖上湿布醒三十分钟。
把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮。
放上牛肉萝卜丝馅料。
包成包子型轻轻按扁成馅饼。
电饼铛预热，刷上油。
把馅饼放入预热好的电饼铛里。
盖上上盖，按馅饼键开始烙馅饼。
电饼铛提示馅饼烙好了。
把烙好的馅饼装入盘子里即可食用。
注意事项
- 搅拌牛肉时，分多次倒入少许水顺一个方向搅拌。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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