大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
#过年#添个新鲜菜——油炸鱼鳞
来源：互联网
2023-02-21 18:24:55 198
过年啦，家家都要备年货，鱼，肉等是必不可少的，但是其中有很多有用的东西我们都扔啦。鱼鳞就是其中之一。鱼鳞含有丰富的蛋白质，多种维生素。还有铁锌钙以及多种微量元素，还有多种不饱和脂肪酸，有预防动脉硬化，高血压，心脏病等功效。看了这些你是不是觉得鱼鳞扔了怪可惜的。下面我就教您一道菜。
食材
- 鱼鳞 300克
- 面粉 适量
- 五香粉 适量
- 食盐 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
我们把杀鱼刮掉的鱼鳞收集起来，剪掉的鱼鳍鱼尾也不要扔哦，放在一起吧！多清洗几遍！
我们在鱼鳞上撒上一些盐和一些五香粉。
然后在在上面撒上一些面粉，放一些清水搅拌均匀。使面粉均匀的站在鱼鳞上。放上十分钟左右。
在炒勺里放上适量的食油，烧热，把弄好的鱼鳞放入锅里，炸至金黄就OK了。
关火，把炸好的鱼鳞放入盘中。尝一尝，味道还是不错的，和炸虾的味道差不多。
注意事项
- 油炸食品虽然好吃，一定要注意节制。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：#过年#美食：牛肉豆腐汤的做法 下一篇：红糖荷包蛋的做法
相关文章
