大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
过年时,好朋友哪有不聚会的道理。朋友们聚在一起,谈谈自己的生活,交流各自的工作,非常的开心。这时为你的朋友端上一小碗红豆芋头百合糖水,酥烂的红豆,软糯的芋头,细腻的百合,香甜的糖水,吃在嘴里,甜在心头,相信一定能让你的朋友赞不绝口。
红豆洗净,放入炖锅中,加入足量的水,烧开后转小火20分钟左右,至红豆酥软即可。
菜场买回去皮的芋头,洗净,切小块。
把芋头块放入红豆汤中,烧开后转小火5-6分钟.
百合去掉外面不好的部分,把里面掰成一瓣一瓣的百合,然后洗净。
把洗净的百合放入炖锅中,煮开后,转中小火3分钟左右。
加入一大勺冰糖后再次煮开就可以了。
香甜软糯的红豆芋头百合糖水就做好了,慢慢享用吧。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食