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2023-09-11 259 主食
#过年#年夜饭菜谱-Q趣鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:26:15 457
如果家中年夜饭换样式，来一个每人一道菜，如果平时不怎么做饭想快速入手一道不错的菜，今天介绍的Q趣鸡蛋就不错，食材简单，不需要怎么处理，做的过程工序简单，不需要特别的技巧，有兴趣的可以看看。
食材
- Q趣 2个
- 鸡蛋 2个
- 油、盐、酱、料酒 少许
- 小葱、蒜头 少许
方法/步骤
准备少许辅材：生姜、蒜头、小葱，将生姜去皮切丝，蒜头拍碎切末，小葱洗净切段。
取2个鸡蛋和一个干净的小碗，将鸡蛋磕破倒入碗中，然后加入少许盐巴，将鸡蛋打匀，放在边上备用。
取2个Q趣，选择孜然风味，去除外包装，然后用滚刀法将Q趣切成薄片状，装盘备用。
打开电磁炉，往锅内加入适量的油，先放入姜丝、蒜末爆香一会，然后倒入切好的Q趣，控制火候，不宜过高，先将Q趣炒一边。
稍微翻炒一会，让Q趣都沾染油，然后将其拨至两侧，倒入前面准备好的鸡蛋液，同样控制火候，不宜过高。
待鸡蛋成型后，翻转至另一边，两边都好了，用炒勺将其打散，然后加入各种调味料，混合炒一会，试试味道合适后就可以装盘了，一般简单好吃的Q趣火腿就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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