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2023-09-11 259 主食
五香牛肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:26:15 371
要过年了，家家户户都在准备好吃的，今天，小咪鼠A文吉分享经验——五香牛肉做法。
食材
- 牛肉适量 1000g
- 葱适量 15g
- 姜适量 15g
- 五香粉适量 8g
- 白糖适量 5g
- 老抽酱油适量 25g
- 料酒适量 15g
- 食用盐适量 10g
方法/步骤
买牛肉适量，洗净、切成大块（五香酱牛肉）、或8~10mm的小方块（五香牛肉块），葱、姜切好；
将牛肉用冷水泡2小时左右，换水2~3次，把血水泡出；
将牛肉从水中捞出，把所有佐料老抽酱油、料酒、五香粉、白糖、食用盐、葱、姜放入切好的牛肉中，用筷子或手搅拌均匀，喂20分钟左右；
将牛肉放入高压锅，加水400g，盖好锅盖，点火，锅开煮30分钟关火，冷却之后取出，吃时热一下即可；
如果是酱牛肉，一定凉透再切，否则，会切碎；
注意事项
- 图片来自网络
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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