大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
春节露一手西红柿炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 18:26:40 469
又是一年年来到，那么春节吃的太油腻，我们可以吃一些素食西红柿炒鸡蛋就是一个对胃很不错的菜肴，下面就和小编一起来做这道菜吧！
食材
- 鸡蛋 2只
- 西红柿 100克
- 食用油 40毫升
- 猪油 5克
- 盐 1克
方法/步骤
取两只鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液待用。
西红柿洗干净以后切碎。
锅中注入四十毫升的食用油，烧至六成热，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。
炒好的鸡蛋捣碎如下图所示，炒至呈金黄色即可。
锅中加入猪油将，切碎的西红柿倒入锅中。
大火翻炒约两分钟左右至西红柿熟透。
倒入炒好的鸡蛋。
加入食盐入味。
加入少许的开水，大火爆炒两分钟，收汁出锅即可。
注意事项
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