大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
汤圆怎么煮才好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:26:47 178
介绍一种彩色酒糟汤圆的吃法。以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成。 五彩斑斓、糟香浓郁，味甜适口而且加入了菜汁所以是营养又健康。
食材
- 糯米粉 200G
- 紫甘蓝 小半个
- 红萝卜 半根
- 菠菜 一小把
- 酒糟 半碗
- 冰糖 少许
方法/步骤
食材图
把糯米粉分成四碗，每碗约50G。
把菠菜洗干净放入搅拌机，加小半碗水搅拌成泥。
用滤网滤出汁，做成天然的食用色素。
同样方法做出红萝卜汁和紫甘蓝汁。
把做好的食用色素分次加入到面粉里（须避免一次性加入过多的水份），搓成粉团。
同样方法做出各色粉团，白色的粉团只需加入清水。
把粉团再搓成小丸子。
起锅加水烧开，加入冰糖，放入小丸子。等小丸子全部浮起后装碗备用。
锅里放入酒糟。
打入个鸡蛋。
煮开后加入汤圆。完成。要是喜欢吃鸡蛋比较滑的，关火之后再加更好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
