大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
#过年#红烧肉
来源：互联网
2023-02-21 18:26:53 402
红烧肉是一道很经典的家常菜，红烧肉色泽金黄，肉质酥透，咸中略带甜味，味道诱人，无论孩子还是大人都非常的喜欢吃。
食材
- 猪肉 750克
- 食用油 15克
- 精盐 4克
- 黄酒 15克
- 大料 1瓣
- 葱 4克
- 白糖 20克
方法/步骤
主料：猪肉。
把猪肉洗净，切成一寸左右大小的方块。
锅烧热，放入油，放入白糖，用小火熬糖。
把糖熬到红亮的时候。
放入猪肉翻炒上色。
放入大料、精盐、黄酒、葱翻炒均匀。
在放入适量的水烧开。
盖上锅盖，用中小火烧至汤浓稠即可。
做好的红烧肉装入盘里即可食用。
注意事项
- 用小火熬糖，以免糖熬糊了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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