大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
红烧羊排的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:27:25 500
冬季，想要自己的身体变得暖和最好的办法就是通过吃来补充热量了，想要驱寒保暖最好的食物是羊肉了，羊肉不但非常有营养，还可以帮我们驱寒保暖，真的是一举两得，接下来小编就教大家如何做红烧羊排
食材
- 羊排 750g
- 萝卜 1根
- 土豆 1个
- 油，盐，葱，姜，糖 适量
- 八角 2个
- 草果 1个
- 香叶 1片
- 小茴香，酱酒，料酒 适量
方法/步骤
羊排
胡萝卜、土豆、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
放入葱、姜和调料盒
加适量清水
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
烧到胡萝卜、土豆软烂即可
注意事项
- 那些小佐料为的是去羊骚味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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