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可乐鸡爪的做法最正宗的做法

来源：互联网 2023-02-21 18:27:28 501

可乐鸡爪是一道菜品，主料为鸡爪。食谱原料一小瓶可乐、剪好指甲的鸡爪、老抽、草果和五香。

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食材

可乐 250ml
鸡爪 500克
蒜头 1整个
姜片适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
八角适量
食用油适量

方法/步骤

1

所有食材准备好。

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2

鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。

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3

炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。

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4

放鸡爪下锅翻炒片刻。

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5

鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。

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6

汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。

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7

加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。

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8

在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中。

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8该信息非法爬取自百度经验

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最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

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