大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎么蒸窝头好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:27:37 492
特别喜欢吃窝窝头，配菜最好吃香辣的那种，真是吃了还想吃啊。我在面粉里家里玉米面和小麦胚芽，用牛奶和面，窝窝头的口感不算太粗糙，香软好吃。
食材
- 中筋面粉 160克
- 玉米面 40克
- 小麦胚芽 20克
- 酵母粉 2克
- 牛奶 适量
方法/步骤
面粉、玉米面、小麦胚芽混合
放入酵母粉搅匀，分次加入牛奶
揉成光滑的面团
盖保鲜膜发酵至2倍大
取出揉匀，分成若干等份
取一份揉匀，整成窝头的形状
摆入刷油的蒸屉内，醒发30分钟左右
大火烧开，转中火蒸10分钟左右即可
与窝头搭配的菜可以随自己喜好来准备
注意事项
- 与窝头搭配的菜可以随自己喜好来准备
- 玉米面的比例越大，成品口感越粗糙。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
