大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
今天小编为大家带来了一道老醋茄子,味道吃起来特别的好吃,因为加入了醋还是道非常开胃的菜,真是吃完了还想吃,看着图片的你是不是就要垂涎欲滴了,想要学习这道老醋茄子的人,可以看看小编的经验噢,简单易学,味道又是非常的好吃,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
首先准备好一个切,切成长条,为了外观好看,就没有切断。
然后给切好的茄子再裹上一些淀粉。
锅里烧热油,油热到五六成热即可。
再把茄子放入热锅里面炸,炸到茄子表面金黄捞出控干油份。
然后调一个汁,加入两至三勺的醋。
再加入两勺的生抽。
再加入半勺的老抽。
再加入半勺耗油。
再加入一小勺的糖。
再加入适量的盐、十三香,鸡精。
再加入一勺淀粉。
然后加入一小碗的水,再把这些调味料给搅拌均匀。
锅里加入蒜末和葱炝锅。
再把调好的汁给倒入锅里面。
再把茄子给放入锅里煮,收汁。
最后喜欢吃辣的朋友,可以放入一些小米辣和香葱调味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食