大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
东北排骨烧土豆的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:29:24 248
今天教大家做排骨烧土豆
食材
- 猪排骨 半斤
方法/步骤
准备排骨，放清水中浸泡40分钟。
泡好后，去除血水，再清洗两遍。
起锅，加清水，加入排骨，放点姜片、料酒。
大火烧开，掠去浮沫。
煮3分钟，将排骨捞出，放清水中。
清洗干净，控干水份。
准备八角、姜片、香叶、桂皮。
起锅，烧油，下入冰糖。
炒至下图这样颜色发红。
放排骨，翻炒，裹匀糖色。
烹醋，加入大料、姜片、桂皮、香叶，调入适量生抽、五香粉、少许耗油。
加清水，水量与排骨平行。
加上盖子中火炖30分钟。
准备两个土豆，去皮，切块儿。
排骨炖至30分钟，加入土豆，翻炒两下。盖上盖子再炖15分钟。
注意事项
- 土豆要后放，加入土豆后尝尝咸淡，可以再适当加些盐。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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