大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
蕴含高营养,但这道菜适合,老人,或身体虚弱人群!属于补菜!要适量吃!
首先将海参,去除内脏,用清水洗净!
鸡去内脏,剁成块,用清水浸泡!
小白菜,洗净切段!姜,切片,用于去除腥味!
锅放油,加姜炒香,加鸡块翻炒!炒出油!
加适量水,放盐!烧开,煮到鸡肉熟!加海参!
加小白菜,再煮开!就好!可以先喝汤,后吃肉!另外海参不要煮时间长!防止营养流失!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食