大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
亚洲虎虾怎么吃
来源：互联网
2023-02-21 18:32:54 419
虎虾之中的“黑虎虾”，是亚洲海域常见的一种虾类。其弹性佳且口感鲜，却拥有小巧可爱的外形，经常被作为寿司店的高级食材，有“蝴蝶虾”的美称。
食材
- 黑虎虾 2条
- 胡椒粉 适量
- 白兰地 适量
- 干白葡萄酒 适量
- 美极鲜 适量
- 黄油 适量
- 柠檬 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
方法/步骤
将柠檬切块，黑虎虾洗净，背部一切二
热锅，倒入油，撒上盐，黑虎虾有肉的地方朝下放入。
待虾壳微微发红，淋上些许油，撒上盐。
待虾壳变红，虾肉烧熟后，翻过来，虾壳朝下，撒上胡椒粉，倒入干白葡萄酒，焖烧一会。
另取一锅，放入一小块黄油，倒入酱油、美极鲜，挤少许柠檬汁，调制成酱汁，淋在虾肉上，再淋些许白兰地即可，装盘。
注意事项
- 油温不能高，否则印象口感。
- 烧时，可以适当按压虾，使其更容易熟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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