大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
蛋黄煎杏鲍菇怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:33:06 284
今天给大家推荐这道美食叫做蛋黄煎杏鲍菇，它是用杏鲍菇裹上一层蛋黄煎制而成的，口感绵软酥香，非常好吃
食材
- 杏鲍菇 1个
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 橄榄油 少许
方法/步骤
准备好杏鲍菇，然后把鸡蛋分离出蛋黄
蛋黄里加入少许淀粉调匀成糊状，淀粉不要放得太多，否则蛋液会太干
把杏鲍菇清洗干净，然后竖着切成两半，再切成半圆形的片
把切好的杏鲍菇片放入蛋液里裹上一层薄薄的蛋液
锅中倒入少许橄榄油烧至三成热，放入杏鲍菇煎
待蛋液凝固后翻另一面，小火慢煎5分钟左右，直到两面成金黄色，盛入盘里撒上少许黑胡椒粉即可食用
注意事项
- 火一定不要太大，否则容易煎糊
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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