大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
芦笋非常鲜嫩,口感鲜美,吃起来很可口,老少皆宜。它的吃法也是多种多样,可炒、可煮、可炖、可凉拌。今天这道【白灼芦笋】便是一道非常简单的家常菜,少油少盐,鲜嫩可口,美味低脂。很适合夏天不想下厨的筒子、厨房新手、想减肥的筒子。
芦笋的营养价值非常高,是世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”、“抗癌明星”的美称!现如今国内外许多抗癌药,保健品的主要原料均是芦笋,所以咱们可以多多食用芦笋哦!
芦笋掐掉比较老的部分,洗净;
锅里倒入适量清水烧开;
放入芦笋焯水;
大概1-2分钟后,观察芦笋是否熟透;如果芦笋熟透了,即可关火;
将芦笋捞出,放在盘中;
碗里调入调料:将适量生抽,橄榄油,苹果醋混合,搅拌均匀;
将调料淋在芦笋上;
【白灼芦笋】就做好啦!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食