大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
甜笋营养丰富,含有多种人体所需的营养成分。在清明节前后,是甜笋盛产的季节。今天小编就教大家做一道简单的五花肉炒甜笋家常菜做法~~
将甜笋洗净,切适宜的片大小备用。
五花肉洗净,切片备用。
热锅中加入少许油,油热放入切好的五花肉炸香。
加入甜笋翻炒,加入适量盐巴、料酒翻炒1-2分钟。加入少量水,焖一下。
等水焖至剩少许,加入切好的葱段,翻炒均匀,加入适量味精调味。
翻炒均匀就可以起锅啦~~
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食