大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
冻豆腐鱼丸炖白菜
来源：互联网
2023-02-21 18:35:45 286
冻豆腐是去吃火锅时经常爱吃的东西，它被冰冻过以后那个缝隙变大，比较吸味道，所以很好吃，鱼丸也是吃火锅时必须吃的喜爱之物啊，但是火锅又不能经常吃，太麻烦了，但是又想吃这两样食物了，所以就做了今天这个鱼丸冻豆腐煲，里面又加入一点蔬菜，没有那么油腻的，鱼丸我还放了几种呢，有鱼丸有牛肉丸有墨鱼丸，都是我爱吃的，天冷的时候做这么一锅吃太满足了，喜欢吃辣的还可以放多多的辣椒哦。
食材
- 白菜 300g
- 冻豆腐 100g
- 鱼丸 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 猪瘦肉 适量
- 牛肉粉 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
白菜一条条掰开清洗干净。
冻豆腐切块，瘦肉切丝，鱼丸适量备用。
锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
把白菜放入翻炒。
加入适量的水，也可以放高汤。
加入适量盐调味。
把鱼丸倒入锅中。
冻豆腐倒入锅中。
盖上锅盖大火煮开后改中火焖煮至全部食材熟透。
加入一勺牛肉粉。
撒上葱花即可出锅。
注意事项
- 1、如果喜欢吃辣的，就在炒白菜之前放一些辣椒或者辣酱去炒一下味就会比较辣了。
- 2、可以放清水也可以放高汤，比如鸡汤或者骨头汤。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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