大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
这道菜主要是以素食为主,现在的健康饮食很重要呀。
胡罗卜剥皮分段切片。
用的是干木耳,要前提前用温水泡好,多洗几次,切小待用。
蒜切碎小。
五花肉焯水后切薄片,热锅将五花肉炒至两面略焦黄出油。放入蒜蓉爆香,放入胡罗卜一起炒3分钟。
放入蒜蓉爆香,放入胡罗卜一起炒3分钟。再加上木耳一起翻炒;放入生抽和所需调料;过程中不要放水,如果觉得比较干炒的时侯,分次洒点水上去。5分钟后熄火,菜成。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食