大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
油焖土豆茄子的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:45:30 313
油焖茄子是一道非常简单的家常菜，上手容易，材料简单，很值得学一下。
食材
- 茄子 四个
- 土豆 两个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
茄子切条用水泡着待用。
土豆切条。
热锅热油，放入土豆和蒜翻炒2分钟
加入适量的干辣椒。
再加入茄子，盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。
加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀。
继续盖上盖子，中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可（大概5分钟）。
成品欣赏
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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