大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
如何做胡萝卜肉酱
来源：互联网
2023-02-21 18:46:08 103
胡萝卜肉酱面即营养又可口，可以搭配面条吃也可以搭配馒头吃，不仅好吃还含有丰富的维生素C，而且做法也非常的简单。忙碌的上班族不防也试试。
食材
- 胡萝卜 1根
- 鲜肉 200g
- 黄豆酱 250g
方法/步骤
首先我们要把食材准备好，都清洗干净，胡萝卜要去皮。猪肉里如果有皮也没有关系。
我们把胡罗卜和猪肉都切成小块，块越小越好。这样看起来美观，并且也比较好熟一些。
把黄豆酱用水稀释，然后在锅中倒入油，将猪肉块和胡萝卜块一起放入锅中翻炒，记得要小火慢炒，这样才能把猪肉的香味和胡萝卜较好的融合。
炒至八分熟的时候，我们倒入一些老抽，这样在翻炒，然后倒入稀释好的黄豆酱。需要注意的是，一定不要放盐呀，因为黄豆酱本身就是带咸的，老抽也是带咸的，如果放盐会更咸，影响口感。
接下来小火慢顿，不要盖锅盖，隔一会就用炒菜铲翻个儿，这样防止糊锅底，等到汤熬制稀释度差不多就可以关火了，这个时候胡罗卜肉酱就做好了。
将胡萝卜肉酱盛到碗中，可以搭配面条做打卤酱吃，也可以配馒头和饼吃，根据自己的洗好也可以加入点香菜，也可以做蘸酱吃，如果我的经验对你有帮助，不要忘记了为我点赞。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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