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2023-09-11 251 主食
可乐鸡翅是很多人爱吃的美味,不仅味道比较甜,而且鸡翅的肉质也好。那么可乐鸡翅是怎么做出来的呢,下面我们就一起来学习一下吧。
首先准备鸡翅,用清水清洗干净。
用刀在鸡翅上切上几刀方便入味。
锅中烧水,加入鸡翅。然后倒入一勺料酒。
煮熟后捞出鸡翅备用。
锅中放入鸡翅。然后倒入半瓶可乐。正好没过鸡翅即可。
然后加入一勺鸡粉,一勺白糖。
再加入一勺老抽调色。
中火煮,盖上锅盖。大约煮15分钟。
等其汁液靠干。汤汁浓稠后即可捞出装盘食用了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 446 主食