大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
番茄也叫西红柿、洋柿子、番李子,营养丰富。主要营养,维生素c、蕃茄红素、芦丁等。
主要食用作用:预防动脉粥样硬化。保护视力。降压降脂。预防癌症。延缓衰老。预防便秘。增强人体免疫力。降低血糖。
番茄和猪肝不宜搭配,二者同食,猪肝能使番茄中的维生素c氧化脱氧,降低营养价值。
番茄与咸鱼不宜搭配,咸鱼含有对人体有害的亚硝酸盐,如果咸鱼与番茄同吃,易产生致癌物质,对健康不利,尽量避开同食。
番茄与土豆不宜同食,如果二者一起吃,容易在胃部形成不溶于水的沉淀,影响食欲,影响消化。
番茄与黄瓜不宜搭配同食,番茄与黄瓜一起食用,番茄中的维生素c容易遭到破坏,影响营养价值。
忌食慎食番茄人群:肠胃虚寒者不宜多吃。女性月经期间尤其是痛经者慎吃。急性肠炎、菌痢患者。
吃番茄尽量不去皮。吃番茄忌食未成熟的。
番茄不宜和红薯搭配食用,易导致腹泻腹痛。
宜食番茄人群:暑热烦渴、口干发热、维生素c缺乏者。食欲不振、经常受电脑辐射者。肾脏病、肝炎患者。“三高”患者。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食