大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
鸡肉炒椰菜花怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:46:55 470
椰菜花是一种非常有营养的菜，平时我们在外吃大都是炒肉片，干煸之类的。但是今天我们来尝试做一下鸡肉来炒。鸡肉的香味入菜花里，鲜美有味。一起来看看吧。
食材
- 鸡肉 适量
- 椰菜花 1个
- 辣椒 1个
- 姜蒜 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
首先，将冰箱里的鸡肉拿出来进行解冻，放置旁边冷却。
准备好辣椒1个，切碎。姜蒜切碎，葱花洗净切段，这些辅料都备好放置一边。
把买来的椰菜花要洗净，并放在菜板上切成小块。可以用开水在碗里烫一下，这样就暂时不用在锅里烧水烫了，省时。
待鸡肉解冻到差不多的时候，可以开始准备煮菜了。预热锅底，先把鸡肉放进去翻炒1分钟左右，倒入适量的食用油烧热。
再加入椰菜花，放进去一起翻炒，倒入适量的酱油，耗油上色。加入适量的水份，盖住锅盖焖5分钟，因鸡肉是熟的，所以可以不用焖长时间。
待菜花煮至八分熟，加入适量的食用盐一起翻炒调味。继续煮2分钟左右。
最后，放入一点葱花，尝试一下味道如何，一般不用再放鸡精了。看看椰菜花是否煮熟，可以的话就可以装入碗里开吃啦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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