大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
今天用的猪舌是事先卤好的,做起来简单很多,下面小编给大家介绍这道猪舌炒豆米的做法
将猪舌切成薄片,豆米洗干净
青蒜、姜洗干净切好,豆角洗净切末
锅烧热,加入适量油,油热后将猪肉放入锅中翻炒两下
将毛豆下入锅中翻炒几下,姜片入锅
下入豆角小火翻炒
豆角断生后撒入蒜末翻炒,加入适量盐调味
装盘出锅,猪舌炒毛豆就做好啦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食