大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
如何做红烧干豆腐土豆
来源：互联网
2023-02-21 18:49:10 86
现在很多人喜欢自己在敬爱烹饪美食，这样既营养又健康，下面我给大家介绍一种美食的做法，红烧干豆腐土豆的做法，希望能够帮助到大家。
食材
- 土豆 250g
- 干豆腐 100g
- 鲜肉 100g
- 食用油 50g
- 葱 50g
- 酱油 30g
- 大料 5g
方法/步骤
我们首先把食材准备好，土豆去皮，然后将土豆切块，记住，土豆一定要切的块儿不要太小。
然后把鲜肉也切块，把干豆腐切成丝状，葱花切成碎末状就可以了，这样食材的准备工作就完成了。
然后我们将锅加热，倒入适量的食用油，记得食用油不要倒入太多，否则喝汤的时候会感觉油腻。
然后将切好的鲜肉放入锅中，进行翻炒，需要注意的是，这个是要小火翻炒呀，目的是要把肉里的油分烧出来，以免油腻。
翻炒肉发白出香味之后，就可以放入切好的葱花了，翻炒一会之后，然后放入酱油，继续翻炒，这个时候就可以放入土豆了，继续翻炒，这个时候需要把火候调节的大一些，目的是为了收油。
然后我们加入适量的水要没过锅内的食材，这个时候可以把干豆腐也下入锅中了，然后放入大料和适量的食盐，然后盖上锅盖，闷至15分钟左右，红烧土豆干豆腐就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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