大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
西红柿鸡蛋挂面汤,再加上香菜,吃起来特别香。
将西红柿洗净,再准备香菜、鸡蛋和葱。
将西红柿切成片,香菜切碎,葱切成片。
锅中放入食用油,油热后,放入葱花炝锅。
将西红柿倒入锅中,用铲子铲碎。
加入适量的盐调一下味道。
往锅中加入清水,水开后,放入挂面。
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
将鸡蛋液甩入锅中,再撒上香菜末。
待鸡蛋、挂面都熟透,就可以出锅了,酸酸的、香香的,非常好喝。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食