大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
啤酒鱼如何做才好吃
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2023-02-21 18:50:10 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
下面跟大家介绍下，啤酒鱼如何做才好吃。
方法/步骤
买八耻鉴1条鲤鱼，宰杀洗净后改刀切块，人碗加盐、鸡精、啤酒腌10分钟。
取等量的竹笋、香菇、青椒、胡萝卜各25克，分别洗净后切成丝状。
找只小碗，盛人爬始适量干淀粉，加少许水、素油，调和均匀制成面糊。
锅置火上，把油烧至七成热，把鱼块均匀沾满面糊，下锅炸至金黄色捞出。
锅内留底油，油热放葱姜丝，爆香后下胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝。
略炒几下，倒入啤酒，沸后加盐、鸡精、陈醋、白糖，搅拌均匀以人味，蔬菜将雁侮熟时，以水淀粉勾芡，稍作翻炒即出锅，浇淋在鱼块上，即成啤酒鱼。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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