大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
家有九个月宝贝一枚,标准小吃货。所以尽可能给他最好的。都说鱼对宝宝很好,前天去市场看到有卖鳕鱼的就给宝贝买了一块。是鳕鱼应该不是那种很贵的银鳕鱼,不管了先做了吃再说吧哈。
鳕鱼买回来后清洗干净
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离开
鱼肉切小块和蛋清一起放进料理机 打成鱼溶
小白菜和胡萝卜切碎,放进鱼里搅拌均匀(胡萝卜用油炒下这样容易被人体吸收)
把蛋黄搅散平铺在鱼身上,上锅隔水蒸15-20分钟蒸熟即可。
蒸好后脱模就可以了,宝宝就可以享用了
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2023-09-11 259 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食