大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
今天下雨不方便出去买菜,就简单的做个胡萝卜炒火腿。虽然简单单单,但是挺好吃的。
胡萝卜用瓜刨消皮,消皮之后再用瓜刨消出一片片的再切短,如图所示。
在超市买了一根火腿肠,把它剥皮了切好,如图所示。
锅洗净烧干,放入花生油,如图所示。
接着把弄好的胡萝卜倒进去,注意火候翻炒均匀,如图所示。
胡萝卜五分熟时,可以把火腿肠倒进去炒出香味,如图所示。
差不多时,放入盐、酱油就可出锅,如图所示。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食