大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
麻油蒜香茄子
来源：互联网
2023-02-21 18:51:50 453
茄子为夏季时令佳肴。茄子的做法很多，但麻油蒜香拌茄子做法非常简单，可有效地保持茄子的营养成份。茄子蒸熟拌上佐料能减少吸油量，吃起来口感软烂，咸鲜可口，同时还可清心解暑，有助消化。常吃茄子（连皮）对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
工具/原料
- 茄子350g
方法/步骤
长茄子切段
放蒸锅内蒸几分钟
揭盖用筷子试下茄子变软即可
取出码入盘中
大蒜切碎加盐、生抽、香葱、香醋、香油拌成汁
将凉拌汁淋在茄子上
最后表面撒上香葱和红椒碎即可
注意事项
- 茄子属于性凉食物，如果肠胃不适，就要少吃些，否则会加重肠胃的负担。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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