大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
如何做糖醋雪花鲳
来源：互联网
2023-02-21 18:52:16 318
糖醋雪花鲳是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/原料
- 雪花鲳、地瓜粉、食用油、盐巴，味精，香葱、白砂糖
方法/步骤
首先将雪花鲳洗净对半切开，然后将肉上的刺用夹子夹出来，如下图所示。
接着用刻刀在鱼肉身打上十字花刀并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。
然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入雪花鲳，煎至两面金黄，捞出沥油。
接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入两勺白砂糖，并用勺子搅拌均匀。
然后往锅中加入适量的番茄酱并用勺子搅拌均匀。
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，然后用勺子搅拌一下。
然后把香葱切成葱花撒在鱼肉上，接着吧调制好的酱料淋在鱼肉上面就可以了。
一道美味可口的糖醋雪花鲳就做好了，希望大家能够喜欢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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