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2023-09-11 250 主食
菠菜鸡蛋金针菇香肠盖饭的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:54:19 344
这两天家里的老人总想吃软一点的，所以就用菠菜和金针菇搭配香肠和鸡蛋做了一个盖饭，下面和大家分享一下我的做法。
食材
- 金针菇 150g
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 200g
- 香肠 1根
- 水 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
方法/步骤
首先准备好食材。
菠菜焯水。
将金针菇和菠菜切小段，香肠切丁，鸡蛋搅散，准备一点水淀粉。
锅中放油烧热，放入葱、鸡蛋炒好盛出。
放入金针菇和菠菜翻炒。
放入蚝油调味。
放入水炖一会儿。
放入鸡蛋和香肠。
出锅前放入胡椒粉调味，放入水淀粉勾芡即可。
最后把菜浇到米饭上就可以了。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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