大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
青菜鸡蛋番茄汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 18:54:45 210
青菜鸡蛋番茄汤的做法
食材
- 青菜 适量
- 鸡蛋 适量
- 番茄 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒 适量
方法/步骤
番茄用涨开水汤一下，然后捞出来趁热剥掉皮。
之后把番茄的肉，切成番茄丁。切碎。
青菜洗干净后切成丝，梗和叶子分开切。
锅中烧油，油温3层熟，倒入番茄丁和青菜梗丝，在加入适量的糖翻炒均匀炒出红油。
34如何测量1-10层油温，保证做菜控好油温
之后加入适量的番茄酱和水烧开。
面粉放入一个容器里面，放入适量的水，将面活成疙瘩状。
之后将办好的疙瘩面一点一点的丢锅里面，在打一个鸡蛋在里面搅拌均匀，用勺子搅散，形成蛋花。
放入青菜叶丝，搅拌均匀烧开后关火，撒上胡椒粉，淋上油，最后出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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