大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
圆白菜又叫卷心菜,富含维生素C、叶酸和钾。炒圆白菜的方法有很多,可以清炒、也可以干煸、可以素炒也可以和腊肉一起炒,不管怎样炒,圆白菜都很好吃,下面我们就来分享最原味的炒圆白菜的方法。
买圆白菜的时候选一颗小一点的,可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。
把圆白菜的叶子一片一片掰下来,在水里冲洗后再泡30分钟。
然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。
把大蒜去皮,切成碎末备用。
锅里放油烧热,下圆白菜翻炒,然后放盐继续翻炒,这时会出一些水分;然后慢慢把水分炒干。
接着下入大蒜继续翻炒,炒出香味后关火,装盘。蒜香清甜脆爽的圆白菜就炒好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 453 主食