大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 247 主食
XO酱甜豆炒带子
来源：互联网
2023-02-21 18:56:36 205
这道菜好吃的秘决是带子要用盐和黑胡椒腌一下。这样才能让带子的口感更好鲜美，带子易熟，所以炒制的过程要快手。搭配了甜豆和红椒，色泽更诱人。
食材
- 带子 4个
- 葱白 2段
- 红椒 半个
- 蒜 3粒
- 甜豆 1盒
- 糖 1茶匙
- 生粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- XO酱 1小汤匙
方法/步骤
将带子一分为二切薄。
用厨纸吸干水份。
用盐和黑胡椒腌15分钟，煎前裹上点生粉。
甜豆撕去两端丝。烧水焯一下。
热锅下油将带子煎两面金黄。
下蒜和葱白煎香。
加入甜豆和切小块的红椒。加入XO酱。
下糖和生抽翻炒两下就可装碟了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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