大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
如何做菜头炒肉
来源：互联网
2023-02-21 18:56:56 188
菜头炒肉是一道农村家庭经常会做的一道美食。那如何做这道菜好呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/原料
- 腿肉，蒜头，地瓜粉，盐巴，味精，酱油，香葱
方法/步骤
首先将腿肉肥瘦分开，都切成薄片，瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。接着把肥肉倒入锅中炸油。
然后把蒜头切成蒜蓉倒入锅中爆香。
接着把瘦肉倒进锅中，翻炒两分钟。
待瘦肉七分熟，倒入适量的酱油，翻炒至熟装盘备用。
接着把菜头去皮，切成片。锅中底油加热至冒烟，倒入菜头片翻炒五分钟。
然后把之前炒好的瘦肉片倒入锅中，翻炒两分钟。
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的菜头炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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