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2023-11-15 325
能吃出烧烤味道的菜 孜然花菜鱿鱼圈
来源：互联网
2023-02-21 12:57:58 256
这道花菜炒鱿鱼卷，加以孜然的调味，竟然能吃出烧烤的味道！怎么，你不相信？那就赶紧动起手来试一试喽！
食材
- 花菜 80克
- 小鱿鱼 5条
- 蒜头 1粒
- 辣椒 1根
- 油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
方法/步骤
食材大集合。花菜是昨天剩下的几朵，炒这道菜刚好。鱿鱼去筋膜和内脏清洗干净，切成鱿鱼圈，鱿鱼须切段即可。蒜头切末，辣椒切丝备用。
锅中注水烧沸，分别将花菜和鱿鱼圈焯一下。焯鱿鱼的时候水里倒一点料酒去腥。
分别捞出控水备用。热锅倒油，放入蒜头和辣椒爆香。
倒入焯过水的花菜炒两三下，然后放入鱿鱼圈一同翻炒。
调入盐和生抽，生抽适量就好，不要放太多。
撒入少许孜然粉，孜然粉一般超市都能买得到的，然后翻炒几下便可出锅装盘。
注意事项
- 注意全程大火急炒，保持花菜的脆爽和鱿鱼的鲜嫩！
- 据说这是一道神奇的菜谱，您还不赶紧试试看！如果您喜欢我的作品，就快来点击关注吧~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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